Le blog de Topino

29 novembre 2010
par Benoît
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Un an déjà : petit récapitulatif de l’offre Topino

En un an, Topino a vu grossir son offre aux 4 coins de la Belgique (principalement en Wallonie). La richesse du sol et des habitants de notre petit pays est désormais bien représentée sur Topino.be, en voici un petit récapitulatif : 380 offres de produits pour 125 producteurs dans 117 villages.

Déja en vente sur Topino

FRUITS : noix, châtaignes, coings, pommes, poires, rhubarbe, framboise, kiwis ;

LÉGUMES : ail, échalotte, oignon, brocoli, choux-fleur, choux-rave, chicorée-frisée, épinard, chicon, laitue, mâche, roquette, betterave, carotte, céleri, navet, topinambour, aubergine, courges, courgettes, patisson, piment, potiron, pommes de terre, pois, tournesol, potimarons, bettes.

AROMATES : cerfeuil, ciboulette, estragon, menthe, persil, thym,

MIEL & CONFITURES : miel, propolis, pollen, confitures, paniers de la ruche.

PRODUITS LAITIERS : crème, beurre, lait, yaourts aux fruits, yaourts natures, fromages, glace, flan, riz au lait, crèmes et puddings ;

VIANDES & CHARCUTERIE : bœuf, agneau, lapin, poulet, canard ;

POISSON : truites.

BOULANGERIE/PATISSERIE : pain, tartes, farine ;

BOISSONS : jus de pommes, sirops ;

PANIERS : paniers de légumes, paniers de fruits et légumes.

ŒUFS : œufs de poules, œufs de canard ;

AUTRES : fleurs, fumier, sapins de Noël, autre.

Où ça ? :

BRUXELLES/BRABANT FLAMAND :
Etterbeek, Ganshoren, Uccle ;

BRABANT WALLON : Bonlez, Bousval, Braine-le-Château, Céroux-Mousty, Faux, Gérompont, Huppaye, Jandrain-Jandrenouille, Jodoigne, Limal, Marbisoux, Ottignies, Rebecq, Saintes, Vieux-Genappe, Virginal, Wavre ;

LIEGE : Awirs, Bovenistier, Braives, Comblain-Fairon, Fléron, Grivegnée, Juprelle, Liège, Lierneux, Limbourg, Malmédy, Olne, Ouffet, Soheit-Tinlot, Stavelot, Teuven,
Trois-Pont, Trooz, Xhoris, Wanze ;

HAINAUT : Arbre, Ath, Barry, Blaton, Charleroi, Chaussée-ND-Louvignies, Chièvres, Courcelles, Dour, Estinnes, Frameries, Frasnes-lez-Gosselies, Hennuyères, Henripont, Jumet, Lens, Le Roeulx, Lompret, Mouscron, Oeudeghien, Pipaix, Pommeroeul, Ragnies, Renlies, Roisin, Sars-La-Bruyère, Soignies, Solre-Saint-Géry, Tertre, Thieu, Thuin, Viesville ;

NAMUR : Aische-en-Refail, Andenne, Assesse, Auvelais, Baillonville, Beez, Bioul, Bois-de-Villers, Bossière, Corroy-le-Château, Cerfontaine, Fraire, Gelbressée, Gembloux, Gesves, Grand-Leez, Haillot, Hanret, Havelange, Hour, Jamiolle, Landenne, Lonzée, Lustin, Maredret, Mettet, Mornimont, Naninne, Natoye, Rognée, Solre-Saint-Géry, Sombreffe, Soulme, Taviers, Willerzie ;

LUXEMBOURG : Arlon, Bertrix, Etalle, Gouvy, Limerlé, Lesterny, Redu, Saint-Pierre, Tontelange, Virton.

26 novembre 2010
par Topino1
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Samedi 27 novembre : distribution d’arbres

Demain se clôture la fin de la semaine de l’arbre. Cette année, c’est le néflier qui était à l’honneur. Comme à chaque fois, cette semaine se termine par une distribution d’arbres (33 essences locales seront distribuées ainsi que certains arbruisseaux de fruits rouges). 50 communes opéreront la distribution.
Hainaut : Anderlues, Antoing, Bernissart, Celles, Courcelles, Estaimpuis, Estinnes, Fleurus, Frameries, Froidchapelle, Ham-sur-Heure, Jurbise, Le Roeulx, Lessines, Quiévrain, Rumes.
Liège : Amel, anthisnes, Bassenge, Clavier, engis, Eupen, Faimes, Ferrières, Herve, Liège, Plombières, remicourt, Trooz, Verviers ;
Namur : Beauraing, Dinant, Fernelmont, Florennes, Gembloux, Ohey, Viroinval ;
Brabant wallon : Incourt, Ittre, Lasne, Orp-Jauche, Rebecq ;
Luxembourg : Bastogne, Bouillon, Gouvy, La Roche-en-Ardenne, Léglise, Messancy, Nassogne, Sainte-Ode.

Toutes les informations sont disponibles ici

24 novembre 2010
par Topino1
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Marchés de Noël, la saison commence

On annonce les premières chutes de neige pour ce jeudi. L’hiver est bien là. Les premiers marchés de Noël se mettent donc en place. Nous vous invitons cordialement à participer à celui de la ferme Holleken à Linkebeek (l’endroit et le cadre sont vraiment chouettes en plus) où un producteur topino sera présent « le rucher de Bâ poum. Une bonne occasion de le rencontrer autour d’un vin chaud au miel ?

22 novembre 2010
par Topino1
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Trop de pommes ? Faites les presser !

Vous avez trop de pommes dans votre verger ? Pourquoi ne pas les transformer en jus ou en sirop ?
Transformer ses propres fruits en jus ou en sirop offre de nombreux avantages : le plaisir de valoriser ses propres fruits sous différentes formes, la possibilité d’étaler la période de consommation de sa production mais aussi et surtout le fait d’obtenir un produit naturel et sain, riche en saveur et exempt de tout résidu de pesticide.
C’est la raison pour laquelle l’Association pour la Promotion de l’Horticulture Wallonne vient de publier un guide référençant 20 lieux en Wallonnie où faire presser vos pommes pour en faire du jus et 4 lieux où en faire du sirop.

http://www.apaqw.be/files/files/Pdf/Others/pressage.pdf

17 novembre 2010
par Benoît
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Topino fête sa 1er année par un concours !

Le 17 novembre 2009, nous ouvrions officiellement la plateforme Topino à tout un chacun. Aujourd’hui la communauté compte plus de 3000 membres dont plus de 130 producteurs et plus de 500 produits disponibles !

Une excellente occasion de vous inviter participer à un petit concours qui verra récompenser les plus chanceux avec des bons d’achat chez les producteurs Topino.

Pour participer au concours Topino, rien de plus simple !

Faites-vous « fan » de Topino sur Facebook
Rejoignez la page Facebook de Topino et cliquez sur « J’aime ».

Postez ensuite sur le mur de la page un commentaire en répondant à cette question :
« Combien de fans comptera la page de Topino au 10 décembre 2010 ? » *

Un tirage au sort récompensera 10 personnes…
… parmi les bonnes réponses obtenues sur le Mur Facebook. **

A gagner : des bons d’achats de 20€ utilisables sur toute commande effectuées sur Topino

N’attendez plus, rejoignez la page Facebook de Topino et faites passer l’info à votre entourage !

* Le concours est ouvert du mercredi 17 novembre au mercredi 1 décembre 2010
** Le concours récompensera uniquement les « fans » qui auront laissé une réponse à la question sur le mur de la page Topino de Facebook (pas de commentaire sur le blog de Topino ni sur le groupe Facebook, pas de réponse par email). S’il y a plus de bonnes réponses que de prix à gagner, un tirage au sort sera effectué. S’il y a moins de bonnes réponses que de prix à gagner, les gagnants seront ceux qui se rapprocheront le plus de la bonne réponse.

9 novembre 2010
par Topino1
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« Jojo » : un concept qui nous a bien séduit !

En lancant un concept innovant comme topino, on est du coup attiré par d’autres concepts innovants. C’est ce qui est arrivé en surfant sur le site www.jojoproject.com.
Ce nouveau projet permet d’acheter en ligne de manière intelligente des baskets en toile très légères et vraiment funs !
De manière intelligente car c’est vous qui choisissez et concevez en ligne les coloris de votre chaussure et c’est vous qui décidez quel projet de la reforestation au Niger ou de la construction de pompe à eau au Kenya vous soutenez. En fonction de cela, votre chaussure se voit accolé sur le talon une petite barette verte ou bleue. Les chaussures sont quant à elles fabriquées au Brésil dans le respect des travailleurs et de l’environnement.

On souligne ici un concept bruxellois vraiment fun et complètement cohérent dans son ensemble !
En plus, on a testé et les chaussures sont vraiment confortables.

www.jojoproject.com

18 octobre 2010
par Benoît
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Topino invité aux Teknophiles – RTL New Media

Vendredi 15 octobre dernier, nous avons été invité à participer à l’enregistrement du 3e épisode des Teknophiles, une émission podcastée de la section New Media de RTL. Comme son nom l’indique, cette émission est orientée nouvelles technologies et internet : parmi les tests de GSM, de jeux vidéos et les dernières actus de la toile, Marc Lescroart a introduit Topino et nous a donné la parole pour présenter ce projet aux auditeurs. Ambiance décontractée au studio de RTL, un excellent souvenir.

Le podcast est disponible sur le site de RTL Info

30 septembre 2010
par Topino1
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C’est la saison des poires !

Depuis début septembre, c’est la saison des poires !
Originaire d’Asie, le poirier fut ensuite cultivé par les Grecs puis par les Romains. C’est au Moyen Age que débute sa culture en Europe Occidentale. Aujourd’hui, le nombre de variétés recensées dans le monde dépasse les 2.000.
Sur Topino, on en trouve déjà 6 dont certaines peu connues.

La Conférence est une poire d’automne qui doit son nom au fait qu’elle remporta le 1er prix à la conférence internationale de la poire à Londres en 1885. Originaire d’Angleterre, la conférence est une poire à couteau de saveur très fine et douce et qui fond dans la bouche. Elle se conserve très bien au frigo. C’est la poire classique de nos grandes surfaces.

La poire Durondeau est une poire originaire de Belgique à la chaire juteuse et acidulée, aux saveurs parfumées et sucrées. Elle se prête bien à la dégustation fraîche ou cuite.

La Légipont (peu connue) est une poire wallonne originaire du pays d’Aubel. Sa chair blanchâtre est sucrée acidulée. On l’utilise notamment pour fabriquer le sirop de Liège.

La Doyenné est le nom d’un groupe de variétés de poires sucrées. La plus connue est la Doyenné de Comice. Le fruit est très volumeux et sa chaire est fine et des plus fondantes et juteuse. Son goût est très sucrée au parfum peu marqué mais à la saveur exquise.

La Claps favorite, de couleur vert, jaune, orange, rouge au goût sucré, tendre et juteux.

30 août 2010
par Topino1
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Marché du terroir à Sombreffe le 2 octobre 2010

Le 2 octobre 2010, le CPAS de Sombreffe organise toute une journée sur le thème de l’alimentation saine. Cela se déroulera au Centre Culturel de Ligny de 9h à 17h.
Au programme : conférences et animations, ateliers cuisines, restauration, animations musicales et marché du terroir.

Topino a décidé de s’associer à cet événement et d’en faire la promotion auprès de ces utilisateurs et producteurs.
Nous vous invitons donc vivement à participer à cette journée.

Pour les producteurs qui le souhaite, il est encore possible de réserver gratuitement un emplacement de vente pour le marché du terroir. Pour toute information, vous pouvez contacter Nathalie Artisien au 071/82.74.44