Le blog de Topino

Devenir coopérateur de Feed the Future

par Exibit, le 06/12/11 | 8 commentaires

ou Comment participer au lancement d’une filière circuit court de produits de qualité au juste prix.

Téléchargez l’appel de fonds expliquant comment devenir coopérateur de Feed the Future scrl pour le développement de Topino

Comme vous le savez, 2012 sera une étape charnière pour Topino.

Depuis 6 mois, nous préparons le lancement des dépôts mobiles qui vous permettront, après commande de vos produits chez plusieurs producteurs différents, de les réceptionner chaque semaine en un même endroit, idéalement situé à la sortie d’axes routiers majeurs. Les premiers dépôts mobiles ouvriront ainsi sur l’axe E411 de Bruxelles à Namur pour s’étendre ensuite au reste de la Wallonie : Liège, Mons, Tournai, Sterpenich, …
Facilité, rapidité et accessibilité seront les maîtres mots de ce service.

Le lancement de ce nouveau service nécessite la refonte complète du site internet, l’engagement de nouveaux collaborateurs et des investissements en logistique (entrepôt, dépôts mobiles et matériel).
Pour réunir le capital nécessaire à ces développements, nous avons besoin de vous !
Un des principes fondateurs de notre société coopérative repose en effet sur une constitution du capital par nos utilisateurs. Ce principe permet d’une part à ces derniers de devenir acteurs de la coopérative et, d’autre part, à la coopérative de se financer de manière durable avec une rémunération équilibrée du capital.
Topino lance donc aujourd’hui un appel de fonds de 30.000 EUR, via l’émission de 600 parts « Bâtisseurs » !
Pour en savoir plus ou pour acheter des parts, nous vous invitons à lire l’appel ci-joint.

Téléchargez l’appel de fonds expliquant comment devenir coopérateur de Feed the Future scrl pour le développement de Topino

Toute l’équipe Topino vous remercie d’avance !
Guillaume, Jean-Philippe, Benoit, Jean-François, Dominique

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Formation en maraîchage écologique à Bruxelles !

par Topino1, le 24/01/11 | Pas de commentaire

Pour les bruxellois intéressés par se lancer dans le maraîchage biologique à Bruxelles, Eco-innovation organise à partir du mois de février une première formation théorique et pratique de 6 mois sur ses différentes sites de production à Anderlecht.

N’hésitez pas à vous informer, tout se trouve ici.

J’en profites également pour vous présenter brièvement la coopérative Vert d’Iris, active sur Bruxelles et dont l’objectif est la création et la gestion de potagers urbains mixtes à vocation sociale, environnementale et économique.

Topino dans « L’Echo » via « www.monargent.be »

par Topino1, le 17/01/11 | Pas de commentaire

Les suites probables du dernier article du blog (« Topino? Moins cher ou plus cher? ») puisque le site www.monargent.be (lié aux journaux L’Echo et De Tijd) vient de publier un article intitulé « Des dizaines d’euros économisés en quelques clics » où topino est repris parmis 3 sites internets permettant de payer moins cher ses produits.
Cela fait 4 jours maintenant que l’article est en première page et on en voit les effets.
A noter également qu’il s’agissait de la première parution de topino dans la presse flamande. Bien que pas encore traduit, un producteur du Brabant flamand et de nombreaux utilisateurs néerlandophones se sont déjà inscrits !

Acheter sur Topino ! Moins cher ou plus cher ?

par Topino1, le 20/12/10 | Un commentaire

La question est délicate mais très intéressante à poser.

Deux choses à ne cependant pas oublier avant de se lancer dans cet exercice. Un : contrairement aux grandes surfaces et autres magasins dont l’objectif est de vendre aux meilleurs prix, topino a basé son principe sur une politique du prix juste. Les prix affichés sont ni trop peu chers ni trop chers, ils sont le reflet exact de la valeur du travail et du produit décidés par les producteurs eux-mêmes. Deux : aucune comparaison fiable n’est possible étant donné que la quasi totalité des produits vendus sur topino sont uniques et ne se trouvent pas en grandes surfaces. La comparaison de prix avec ses concurents dont se vente actuellement Colruyt se base en effet sur des produits complètement similaires. Cet exercice ne peut se faire sur topino.

Néanmoins, depuis ce week-end, nous avons pour chaque catégorie de produits et quand c’était possible, indiqué sur Topino les prix de produits similaires vendus en ligne depuis le Colruyt d’Uccle aux dates du 17 et 18/12/2010. Nous avons chaque fois repris le produits le moins chers et le produits le plus chers. Les prix affichés sur topino sont donc à comparer avec une borne maximale et minimale.

Et qu’est-ce qu’on remarque? Que les prix des produits vendus sur topino ne dépassent jamais les prix des produits les plus chers vendus chez Colruyt. Acheter directement chez les producteurs n’est donc pas plus chers ! Autre constatation : à qualité différente, certains produits vendus sur topino sont moins chers que les produits les moins chers vendus chez Colruyt. Et pour d’autres produits, c’est toujours le contraire. C’est donc sur la globalité du panier qu’il faut porter l’attention si l’on veut comparer les prix.

Mais n’oublions jamais que dans cet exercice, les produits comparés ne seront jamais les mêmes

topino dans « Vers l’Avenir »

par Topino1, le 14/12/10 | Un commentaire

Fabriquer soi-même ses fromages bio

par Topino1, le 07/12/10 | 3 commentaires

Lu dans le Sillon belge

« Fabriquer soi-même ses fromages bio… et autres utilisations maison du lait cru » : ce petit livre, facile d’accès, propose de nombreuses recettes simples, oublièes et/ou exotiques pour transformer le lait cru, à la maison, en fromage, en beurre, en yaourt, etc. Une première partie explique brièvement les différents traitements que l’on peut faire subir au lait dans les filières industrielles et leurs conséquences sur la qualité du lait. Une seconde partie est découpée en différentes recettes permettant de réaliser du froamge bio, à la maison, sans matériel compliqué.
Par Francis Giot, Editions Nature & Progrès. commande en ligne : www.docverte.be, et disponible aussi à la librairie de Nature & Progrès.

Topino dans le « Ruralité Magazine »

par Topino1, le 02/12/10 | Pas de commentaire

Le 24 juin dernier, topino participait à une journée séminaire sur les relations villes-campagnes orgnisée par le réseau wallon de développement rural.
C’est loccasion de vous présenter ci-joint l’article sur topino paru dans le magazine du réseau et de vous inviter également à lire plus avant l’ensemble du dossier (cliquer ici) car ce qui y est expliqué et défendu rencontre tout à fait la vision de topino. Pour envisager un modèle performant de vente des produits locaux, il faut absolument décloisonner les mondes ruraux et urbains. Beaucoup de citadins vivent avec des clichés sur les ruraux et bon nombre de ruraux dénigrent les citadins. Or, le gros des consommateurs vit en ville et 99% des producteurs sont à la campagne. Vouloir faire la promotion des produits locaux passent irrémédiablement par un rapprochement des relations villes-campagnes.

Un an déjà : petit récapitulatif de l’offre Topino

par Exibit, le 29/11/10 | Pas de commentaire

En un an, Topino a vu grossir son offre aux 4 coins de la Belgique (principalement en Wallonie). La richesse du sol et des habitants de notre petit pays est désormais bien représentée sur Topino.be, en voici un petit récapitulatif : 380 offres de produits pour 125 producteurs dans 117 villages.

Déja en vente sur Topino

FRUITS : noix, châtaignes, coings, pommes, poires, rhubarbe, framboise, kiwis ;

LÉGUMES : ail, échalotte, oignon, brocoli, choux-fleur, choux-rave, chicorée-frisée, épinard, chicon, laitue, mâche, roquette, betterave, carotte, céleri, navet, topinambour, aubergine, courges, courgettes, patisson, piment, potiron, pommes de terre, pois, tournesol, potimarons, bettes.

AROMATES : cerfeuil, ciboulette, estragon, menthe, persil, thym,

MIEL & CONFITURES : miel, propolis, pollen, confitures, paniers de la ruche.

PRODUITS LAITIERS : crème, beurre, lait, yaourts aux fruits, yaourts natures, fromages, glace, flan, riz au lait, crèmes et puddings ;

VIANDES & CHARCUTERIE : bœuf, agneau, lapin, poulet, canard ;

POISSON : truites.

BOULANGERIE/PATISSERIE : pain, tartes, farine ;

BOISSONS : jus de pommes, sirops ;

PANIERS : paniers de légumes, paniers de fruits et légumes.

ŒUFS : œufs de poules, œufs de canard ;

AUTRES : fleurs, fumier, sapins de Noël, autre.

Où ça ? :

BRUXELLES/BRABANT FLAMAND :
Etterbeek, Ganshoren, Uccle ;

BRABANT WALLON : Bonlez, Bousval, Braine-le-Château, Céroux-Mousty, Faux, Gérompont, Huppaye, Jandrain-Jandrenouille, Jodoigne, Limal, Marbisoux, Ottignies, Rebecq, Saintes, Vieux-Genappe, Virginal, Wavre ;

LIEGE : Awirs, Bovenistier, Braives, Comblain-Fairon, Fléron, Grivegnée, Juprelle, Liège, Lierneux, Limbourg, Malmédy, Olne, Ouffet, Soheit-Tinlot, Stavelot, Teuven,
Trois-Pont, Trooz, Xhoris, Wanze ;

HAINAUT : Arbre, Ath, Barry, Blaton, Charleroi, Chaussée-ND-Louvignies, Chièvres, Courcelles, Dour, Estinnes, Frameries, Frasnes-lez-Gosselies, Hennuyères, Henripont, Jumet, Lens, Le Roeulx, Lompret, Mouscron, Oeudeghien, Pipaix, Pommeroeul, Ragnies, Renlies, Roisin, Sars-La-Bruyère, Soignies, Solre-Saint-Géry, Tertre, Thieu, Thuin, Viesville ;

NAMUR : Aische-en-Refail, Andenne, Assesse, Auvelais, Baillonville, Beez, Bioul, Bois-de-Villers, Bossière, Corroy-le-Château, Cerfontaine, Fraire, Gelbressée, Gembloux, Gesves, Grand-Leez, Haillot, Hanret, Havelange, Hour, Jamiolle, Landenne, Lonzée, Lustin, Maredret, Mettet, Mornimont, Naninne, Natoye, Rognée, Solre-Saint-Géry, Sombreffe, Soulme, Taviers, Willerzie ;

LUXEMBOURG : Arlon, Bertrix, Etalle, Gouvy, Limerlé, Lesterny, Redu, Saint-Pierre, Tontelange, Virton.

Samedi 27 novembre : distribution d’arbres

par Topino1, le 26/11/10 | Pas de commentaire

Demain se clôture la fin de la semaine de l’arbre. Cette année, c’est le néflier qui était à l’honneur. Comme à chaque fois, cette semaine se termine par une distribution d’arbres (33 essences locales seront distribuées ainsi que certains arbruisseaux de fruits rouges). 50 communes opéreront la distribution.
Hainaut : Anderlues, Antoing, Bernissart, Celles, Courcelles, Estaimpuis, Estinnes, Fleurus, Frameries, Froidchapelle, Ham-sur-Heure, Jurbise, Le Roeulx, Lessines, Quiévrain, Rumes.
Liège : Amel, anthisnes, Bassenge, Clavier, engis, Eupen, Faimes, Ferrières, Herve, Liège, Plombières, remicourt, Trooz, Verviers ;
Namur : Beauraing, Dinant, Fernelmont, Florennes, Gembloux, Ohey, Viroinval ;
Brabant wallon : Incourt, Ittre, Lasne, Orp-Jauche, Rebecq ;
Luxembourg : Bastogne, Bouillon, Gouvy, La Roche-en-Ardenne, Léglise, Messancy, Nassogne, Sainte-Ode.

Toutes les informations sont disponibles ici