Archive pour 'Trucs & astuces'
Formation d’installation en agriculture paysanne
par Topino1, le 14/03/11
Vous souhaitez vous lancer en agriculture paysanne, la FUGEA vous propose une formation en 3 modules en cours du soir : – Techniques agricoles (75h) ; – Gestion, droit et économie agricole (90h) ; – cours de spécialisation (20h). Formations gratuites, organisées partout en Belgique, en soirée ou en journée à raison de 2*3h/semaine. Ces [...]
Lire plusFabriquer soi-même ses fromages bio
par Topino1, le 07/12/10
Lu dans le Sillon belge « Fabriquer soi-même ses fromages bio… et autres utilisations maison du lait cru » : ce petit livre, facile d’accès, propose de nombreuses recettes simples, oublièes et/ou exotiques pour transformer le lait cru, à la maison, en fromage, en beurre, en yaourt, etc. Une première partie explique brièvement les différents traitements que [...]
Lire plusSamedi 27 novembre : distribution d’arbres
par Topino1, le 26/11/10
Demain se clôture la fin de la semaine de l’arbre. Cette année, c’est le néflier qui était à l’honneur. Comme à chaque fois, cette semaine se termine par une distribution d’arbres (33 essences locales seront distribuées ainsi que certains arbruisseaux de fruits rouges). 50 communes opéreront la distribution. Hainaut : Anderlues, Antoing, Bernissart, Celles, Courcelles, [...]
Lire plusTrop de pommes ? Faites les presser !
par Topino1, le 22/11/10
Vous avez trop de pommes dans votre verger ? Pourquoi ne pas les transformer en jus ou en sirop ? Transformer ses propres fruits en jus ou en sirop offre de nombreux avantages : le plaisir de valoriser ses propres fruits sous différentes formes, la possibilité d’étaler la période de consommation de sa production mais [...]
Lire plusFraisiers et fraises
par Topino1, le 27/07/10
La saison des fraises a commencée depuis 2 mois ! Plusieurs producteurs ont déjà posté des offres sur Topino et on a déjà pu voir plusieurs variétés. Depuis quelques années, l’époque des fraises s’allonge d’année en année. Celles cultivées en Belgique sont déjà en vente dès la fin mars et jusqu’au nouvel an ! Pendant [...]
Lire plusUn pain complet… Maison !
par gdanaux, le 01/02/10
Un pain de campagne…qui porte bien son nom. Bonjour à tous, me revoilà pour un petit billet sur le pain…et le pain de campagne s’il vous plait. En effet, dernière trouvaille, nous nous sommes mis à faire la farine nous-même. Dans un esprit total TOPINO, j’ai demandé à mon voisin agriculteur un peu de blé [...]
Lire plusPréparons notre commande – Producteurs
par gdanaux, le 21/12/09
Bonjour à tous, Je me présente, Belge habitant la France mais suivant de très près l’initiative TOPINO.be et jardinier convaincu. Ce petit billet pour vous, futurs jardiniers et vendeurs sur topino.be, il est temps, après avoir retourné votre terre pour l’hiver, de préparer son « plan de culture ». Pour moi aujourd’hui, il s’agit des pommes de [...]
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