Le blog de Topino

Le making of du reportage Au Quotidien

par Topino1, le 21/05/10

Lundi 27 avril, une équipe de la RTBF s’est déplacée en notre compagnie chez deux producteurs wallons inscrits sur Topino. Le beau temps était de la partie, la bonne humeur s’est vite imposée également. L’occasion de sortir appareils photos et vous conter cette journée riche en découvertes.

Rencontre avec l’ Abeille Solidaire (Lustin)
10h00 : arrivée à Lustin après avoir gravi la terrible côte (on dépasse les 10% par endroit) qui monte qui monte du bord de la Meuse. Les abeilles se méritent !
On est accueilli chaleureusement par Nathalie qui tout en nous parlant déjà de sa passion nous propose d’enfiler, chacun, la combinaison de l’apiculteur. Entre le cameraman de la RTBF qui nous dit développer de grosses réactions cutanées aux piqûres d’abeilles, Olivier, le journaliste un peu à l’étroit dans son uniforme et nous deux qui avons l’air de novices dans nos combi toutes propres à peine sorties de leur emballage, l’ambiance est à la rigolade.

10h30 : départ pour les ruches. Dans la voiture, les questions s’enchainent : « Pourquoi cette passion ? » « Combien de colonies avez-vous ? » « Elles sont plutôt gentilles ou pas, vos abeilles? » (dixit le cameraman…)

10h45 : arrivée sur le site. Les ruches sont en lisière de forêt, en plein milieu d’un site Natura 2000. Nathalie nous explique qu’il n’est pas possible en Belgique de faire du miel bio puisqu’il n’est pas possible d’avoir des étendues agricoles bio suffisamment grandes que pour que les abeilles n’en sortent pas. N’empêche, à voir le verger de vieux pommiers et les massifs et bouquets de fleurs qui émergent de ci de là, elles doivent être au paradis les abeilles !

10h55 : le tournage commence. Le cameraman est en fait, le plus zélé d’entre nous.  Il nous avoue que son papa aussi est apiculteur. Il les connait donc les abeilles. Remarques de Nathalie tout de même « la ruche bleue, mieux vaut pas trop s’en approcher. Ce sont des zinnekes celles là ». Même à Lustin dans les ruches, on parle bruxellois !

11h30 : le tournage se termine. Natahlie a été parfaite. Sans briefing ni préparation, elle a répondu tout à son aise et de manière très convaincante aux questions du journaliste. Une passion nous avait-elle dit. Elle a raison. Ca s’entend.

11h45 : retour à la maison de Nathalie et fin des séquences avec Isabelle qui a parfaitement jouer le rôle (réel) de la cliente pour le tournage. A notre demande, Nathalie va chercher dans sa réserve le précieux nectar. Après avoir vu les abeilles de si près, chacun souhaite repartir avec son pot de miel.

C’est certain, dès l’ouverture du pot le matin, en semaine, avant de commencer ma journée de travail, ce miel aura un goût, un bruit, une odeur. Ce ne sera pas simplement du miel. Ce sera celui des abeilles de Nathalie à Lustin !

Rencontre avec Jardin d’Antan (Comblain-Ferron)
15H00 : Laurent (qui nous reçoit sur les terres qu’il exploite) a l’habitude de traverser son champ à tout allure avec son combi. Il connaît les moindre trous et bosses. On le suit, confiant et sûr de nous. C’est pas à Ossogne qu’on va nous apprendre à conduire ! … BAM …! Le bas de caisse vient de se manger l’herbe ! On se fait tout petit dans la voiture, continuons calmos le reste du chemin et arrivons l’air de rien en sifflotant…

15h10 : A Lustin on était au paradis, à Ossogne c’est l’Eden. Les terres se trouvent en hauteur et offrent une vue imprenable sur Ossogne, magnifique petit hameau concentré autour de sa ferme château et de son église. Sur les terres, bien qu’on soit au début de la saison, on devine déjà les tomates et fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, …) dont la récolte arrivera plus tard. Pour les besoins du tournage, Laurent file à toute allure entre les plants et coupent ici 5 salades, là deux bottes d’asperges (il est un des rares maraichers wallons à cultiver ce légume). Grâce aux températures estivales de ces derniers jours, les pousses ont filé toutes droites. Idéal donc. On pense déjà au repas de ce soir et discutons du meilleur accompagnement. Unanimité : poisson à chaire blanche !

16h45 : arrivée au magasin de Laurent. En plus de ses fruits et légumes, il y propose aussi sirop de poires et apéritifs aux fruits produits par son papa. Le cameraman n’hésite pas longtemps. Il a raison, le soleil nous donne envie de prendre l’apéro. Avec Laurent, la discussion prend vite, comme Nathalie, un ton passionnel (au sens positif du terme). Il a bien travaillé un temps comme employé dans une autre exploitation mais est vite revenu s’installer à son compte. Il n’a pas besoin de pousser à la vente, ses fruits et légumes, il les connaît par cœur. Le jour de semis, la première pousse, la température qu’il faisait quand il les a cueilli et même avec qui ils ont fricotés dans le champ !

17h45 : le temps passe vite, trop vite ! On repart avec salades, carottes noires, apéritif aux fraises, œufs, asperges et 20kg de pommes. Elles feront vraiment leur effet au « Web Startup Day » qui se tient le surlendemain et où nous avons un stand pour présenter Topino.

20h15 : Délicieuses, vraiment délicieuses ces asperges !

Le résultat final a été diffusé sur la RTBF le mardi 4 mai dernier dans l’émission « Au Quotidien« . Voici l’extrait consacré à Topino :

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