Le blog de Topino

Vous avez dit « locavore » ?

par Exibit, le 22/03/10

Un ami m’a récemment offert un ouvrage que j’ai lu avec un réel plaisir intitulé « Consommer Ecolo ». En sous-titre, on peut lire sur la couverture : « Locavores ou écoconsommateurs : rejoignez la tribu ! »

Le mot « locavore » est tout nouveau pour moi (et pour mon ordi aussi visiblement car le correcteur orthographique le souligne en rouge) mais semble déjà avoir ses adeptes. On en trouve d’ailleurs la définition sur Wikipedia.:

Un ou une locavore est une personne consommant de la nourriture produite dans un rayon allant de 80 à 240 kilomètres maximum autour de son domicile.

Le mouvement “locavore” encourage les consommateurs à acheter des produits frais et de saison, à acheter sur les marchés et/ou aux agriculteurs locaux, de choisir leurs propres aliments, en faisant valoir la qualité du produit frais, des produits locaux, dont le goût est meilleur que celui du produit industriel. Locavore est également un acte respectueux de l’environnement, car l’expédition alimentaire sur de longues distances (comme par exemple les cerises du Chili vendues en France en plein hiver) exige souvent plus de carburant pour le transport.

J’ai très rapidement été enchanté par ce nouveau mot à ajouter à mon vocabulaire principalement car il a la capacité de résumer à lui seul la philosophie du projet Topino ! Je me fais donc militant et propagateur de l’introduction de ce mot dans nos us de langage. Les locavores véhiculent des valeurs qui, je le pense, prendront de plus en pus de place dans nos vies à l’avenir.

Je vous invite donc à découvrir ce très chouette bouquin (merci Fab !). L’auteur n’est pas à court d’arguments pour défendre les valeurs d’authenticité et tout ca sur un ton léger et engagé.

Michel Cros, Consommer écolo, éditions De Vecchi